【炒土豆片最简单做法有哪些?】_怎么做_做法大全-大众养生网
土豆作为人们的主食是非常受欢迎的,因为土豆相比于其他薯类来说味道更佳,更容易和其他食材同时搭配,而且还能够做成各种美味的小吃,例如,炒土豆片就是一道味道非常吸引人的佳肴,在人们的餐桌上是非常流行的一道菜。下面就来看看炒土豆片最简单做法有哪些呢?
炒土豆片是用土豆制作的一道家常菜,土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
炒土豆片最简单做法一
1.将土豆洗净去皮切成薄片,用水洗净淀粉,下入开水锅内氽一下,捞出晾干;
2.土豆片下入五成热的油锅内炸脆,捞出控油;
3.芽菜洗净切末;
4.牛肉、海椒(青椒)、红椒切粒;
5.芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用;
6.炒锅放入香油烧热,下入牛肉粒炒干,加入芽菜末煸炒,烹入料酒,放入土豆片、红椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒,撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。
炒土豆片最简单做法二
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜切片;
4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。
炒土豆片最简单做法三
1.尖椒洗净去籽切小片;
2.土豆去皮洗净切成薄片;
3.待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;
4.然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;
5.待土豆变色后加入适量盐调味即可。