芋花有多少品种（芋类植物有哪些品种）
香芋：淀粉含量高，香味浓，耐湿性和耐储存性较强。 龙洞早芋：早熟品种，生长期为180-210天。 红芽芋：母芋较大，近圆形，每株生产子芋7-10个。 狗爪芋：晚熟品种，肉质细滑。 大魁芋：栽植于福建、广东等热带地区。
芋头的主要品种
1、香芋
香芋又称槟榔芋，株高110-150厘米，叶片呈阔卵形，球茎为深褐色长椭圆形，上面有紫红色斑纹，淀粉含量高，香味浓，因此得名香芋，它的耐湿性和耐储存性较强，生长期为240-280天。
2、龙洞早芋
龙洞早芋的株高为70-80厘米，叶柄为紫红色，球茎呈黄褐色卵圆形，表皮发亮，里面富含淀粉，优质极优，它是早熟品种，生长期为180-210天，适合在每年12月至次年2月种植。
3、红芽芋
红芽芋株高为90-100厘米，母芋较大，近圆形，每株生产子芋7-10个，表皮较厚，芽为鲜红色，它是中熟品种，生长期为210-240天，种植期为每年2-3月份，采收期为9-10月。
4、狗爪芋
狗爪芋的叶片呈阔卵形，叶柄为绿色，母芋和子芋呈丛生状态，球茎为倒卵形，单株产量为1.5公斤，肉质细滑，味道略淡，植株的生长期为270-300天，为晚熟品种，适合在2-3月种植，11-12月采收。
5、大魁芋
大魁芋的母芋单一或少数，鳞茎肥大且味道鲜美，生出的子芋较少，植株十分高大，分蘖性强，肉质为粉质，产量高，适合栽植于福建、台湾、广东等热带地区，常见有竹节芋、红芋、火芋等。
芋头有多少种类？栽种哪个品种的芋头好？芋的栽培方式，台湾常见的有旱芋栽培与水芋栽培两种。旱芋栽培不但易滋生杂草管理不易，且产量偏低，其栽培面积逐年减少，目前仅零星分布于山坡地或山区。水芋栽培系以成苗插植水田，芋生育快速，管理容易且产量高，为最受农民采用而种植面积最多（约占90%以上）的一种栽培方式，但本法因芋长期生长于水中，球茎品质稍差，且易发生软腐病是其缺点。
1.品种的选择
芋品种间在水中适应性差异颇大，子芋型品种不宜在水中生长，母芋型品种较适宜水中生长，台湾适宜水田栽培的品种有槟榔心芋及高雄--号芋两品种，槟榔心芋栽培历史久，甚受农民喜爱，但不抗软腐病（soft rot）。高雄一号 芋是高雄区农业改良场于1989年新育成的品种，食味品质与槟榔心芋相近，且耐软腐病、块茎大、产量高及生长势强。因此，易发病地区栽植高雄一号较有利。
2.种苗的选择
台湾芋苗的来源除多数由水芋田母芋采收完后，残留土中茎节上的休眠芽或顶芽加以适当管理，约经20~30天后即可获得多量的幼苗外，另-部分则采自本田水芋生长中的母株所分药的子芋苗，其平均每株采苗数量3.4~5.4枝，采苗时应选择发育健壮且无感病的幼苗，高度约40厘米，苗鲜重约150克，有3片本叶而粗壮者最为理想。
3.本田整地
水芋栽培的整地方法与种植水稻相似，但因其根系较深，故耕犁深度比水稻田深20厘米以上。一般本田整地工作应在种植前1~2天内完成，并保持3~5厘米积水。种植前先排除田面积水，则芋苗栽植后较不易发生倾斜或倒伏的现象。
4.种植时期及栽植密度
台湾可进行周年种植，但在12月一翌年1月寒冬季平均气温低于15°C以下时避免种植，以免幼苗延迟存活或冻伤。水芋栽培在台湾耕作制度的配合是理想作物之一，因不受农时的限制，在南部地区第二期作水稻收获后栽植（秋作），可在第二年5月一6月采收，其产量与品质表现较春作为佳，且在栽培制度上亦较有利。合理栽植密度为增产途径之一，依高雄区农业改良场进行水芋种植密度试验结果知密植虽可增产，但平均球茎较轻，又因密植通风性差，病虫害发生严重。水芋栽培适宜栽植密度以行距60~70厘米，株距30厘米，即每公顷种植株数为47600~55 500株最为适宜。
5.灌溉与排水
芋苗移植后生育初期，田面保持水深3~5厘米，以促进幼苗存活及根群发育。随植株生长水位宜渐加深，以8~10厘米为宜，防止杂草滋生且减少母芋分蘖，水位不可过深以免因通气：不良而影响水芋的发育。又生育期中保持田水徐徐流通，增加芋田通气量，更可促进水芋的发育。在追肥施用前须将田水排除，施肥后3~5天停止灌水，以防肥分流失。又水芋种植后6个月起，田间灌水量可渐减少，田间保持湿润状态，可促进淀粉的转化与累积.至采收前约10天完全断水，以利采收工作。
6.杂草防除与去除子芋
利用杀草剂防治杂草需注意适期、适药、适法原则。依高雄区农业改良场试验结果显示，以种植后1~3天内每公顷施用5%丁基拉草粒剂（5%Butachlor G）并保持3~5厘米浅水3~5天，种植后1个月再以同量施用一次，则杂草控制效果最佳。
7.施肥法
水芋栽培的肥料施用方法可分为基肥与追肥，化学肥料的施用量须视土壤肥力及生育情形酌予增减。基肥于整地耕犁前全量施下，追肥必须于种植后4~6个月间水芋营养生长最快速时期内施完，如果于生长后期施用氨肥，会延迟淀粉转化累积及球茎发育，增加根群及叶部持续生长，降低产量与品质，故--般种 植后每隔20~30天施用一次，至满6个月以前即停止施用。
8.成熟与采收
叶片变黄，生育呈衰竭，根系枯萎是球茎成然的象征。据高雄区农业改良场进行的水芋采收期试验结果，适当的采收期为种植后约8个月，如果为了市场需要与利润，虽可提早6~7个月采收，但其品质与产量相对降低。又延迟至9~10个月采收时，有患病率增加且品质逐渐变劣的倾向。采收时以镰刀割断芋根挖起母芋，再剥去叶柄及残根，然后以大小分类为2种，分别包装销售。如果夏季蔬菜短缺时，叶柄可选择幼嫩者去除叶片，捆束供市场蔬菜用。又采收的芋头如果未及时出售，应放于阴凉通风处，以防品质劣化或贮藏病害发生。
芋头有几种？
芋头有多种不同类型的品种，其中常见的为多头芋、大魁芋、多子芋等。
1、多头芋：是我国台湾省山地栽培的狗蹄芋，子芋甚少，母芋分蘖群生，广西宜山的狗爪芋皆属此类，特征是一株生多数叶丛，植株矮，其下生多数母芋，结合成一块，味如栗子，粉质。
2、大魁芋：子芋少，母芋单一或少数，肥大而味美，植株高大，分蘖力强，母芋甚发达，味美，粉质，产量高。我国台湾、福建、广东等热带地区常见的竹节芋、槟榔心、槟榔芋、红槟榔心、红芋、面芋、糯米芋、黄芋、火芋等多属此类。
3、多子芋：母芋多纤维，味不美，子芋多而群生，本类分蘖力强，子芋易与母芋分离，为尾端细瘦的纺锤状，栽培目的是采收子芋。我国中部及北部栽培者多属此类，如台湾的早生白芋、浙江慈溪的黄粉芋、浙江杭州的白梗芋等，浙江的乌脚芋、红顶芋、台湾的乌柿芋等品种具紫色或红色叶柄，也属此类。
芋头主要价值
块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
以上内容参考：百度百科-芋头
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