花卉种子催芽的方法
文章来源：东西花草网丨
最后更新：2021-05-27 14:42:01
一、常见花卉种子催芽法
不同种类的花卉，由于它们的种皮构造及生理机制不同，种子发芽期限也不同，如一串红、翠菊、凤仙花等只要适时播种，就可很快出苗，而有的花卉需几个月甚至几年才能发芽。因此必须进行人工催芽，以缩短种子的休眠期。
1、水浸处理
对于休眠期短、容易发芽的种子，如紫荆、珍珠梅、锦带花等，用40℃至60℃温水浸种1天至2天，就可直接播种。火炬树等种子，初用90℃ 水浸泡，让其自然冷却24小时，使具胶质、蜡质的种皮软化、吸水，而后发芽。但须注意以水浸法处理种子时，要勤换水，水温高过60℃至90℃的时间不宜超过0.5至1小时，而后使水温降至40℃以下，否则种胚易死亡。
2、低温处理
有些花卉种子如刺梨、蜡梅、连翘、丁香及一些秋播的草本花等，需经过一定时间的低温(0℃至10℃)处理，才能促进成熟，打破种胚的休眠而发芽。方法是：将种子与湿度为60%的沙子混合(即用手捏成团，松手后又能散开)，然后装入塑料袋，将口扎紧，放于花盆中，再连盆埋入40厘米至60厘米深的露地里，也可将种子置于3℃至5℃冰箱内60天至90天，春季拿出播种即可。也可在秋季播种，使种子在室外通过冬季的自然冷冻，翌春发芽出土。
3、变温处理
有些花卉种子如流苏、牡丹、芍药等，具有胚根和胚轴双休眠的习性，即其胚根(种胚内发育成根的部分)需要通过1个至2个月或更长时间的 25℃至32℃的温度阶段才能打破休眠，而胚轴需要在3℃至5℃的条件下1个至3个月才能解除休眠。对这类种子，必须在播种前，与湿沙混合，经一定时间的高温，再转入低温，经变温处理后，春季播种能很快发芽。但必须注意在处理时，要确保高温期和冷冻期的时间，否则种子播后仍难出苗。
二、林木花卉种子催芽法
1、浸种法
有些种子，播前用凉水、温水浸泡一下，使种子吸水膨胀，播后即可提早发芽。播前只要用温水喷洒，搅拌，使种子湿润均匀，阴干后即可播种；一般小粒种子，用凉水浸泡3天～5天后播种；种皮较厚的种子，需用45℃左右的温水浸种3天～5天，然后播种。刺槐、桃、李、杏等树种的种子，则要用热水烫种。方法是先将种子放入缸中，倒入85℃左右的热水，用水量约为种子体积的2倍～3倍，边倒水边用木棒搅拌，使种子受热均匀，然后使水自然冷却。以后每天用45℃的温水冲1次～2次，待种子膨胀裂嘴后，进行播种。
2、层积催芽法
对休眠期长、发芽较慢的种子，可以采用层积的方法催芽。即将湿沙与种子分层贮放在低温下（一般0℃～5℃）。催芽用的沙子应淘洗干净，沙子湿度，以手握不滴水，松手不散为宜。种子略有萌芽迹象时，即可取出播种。
3、去蜡去油法
对于外皮有蜡质或油脂的种子，要将种子放在70℃草木灰水中，或在每50千克水中加入碱面20克浸泡。待冷却后，用手搓去蜡皮或油脂，再用清水冲洗，然后捞出，用生豆芽的方法催芽，至种子裂嘴后播种。
4、破皮法
对于种皮非常坚硬的种子，应将种皮划破。
5、阳畦催芽法
播种前先在温床内填以10厘米厚的细木屑或麦糠，略压时摊平，浇水湿透，然后将处理过的种子均匀撒播，上面覆盖1厘米左右的木屑，喷小水让木屑湿透，然后用薄膜覆盖。待种子裂嘴时，取出播种。也可待长出芽苗后进行移栽。
三、果蔬种子催芽发
温度、水分和氧是种子萌发所必需的三个条件。播种前先行浸种，使种子充分吸水，然后将种子放在适宜的温度、通气条件下进行催芽，满足种子发芽所需的条件，是加速种子发芽、提高种子发芽率的有效措施。尤其在播种场所的条件不太适宜的情况下，浸种催芽处理更显其必要性。浸种催芽分两步，第一步是浸足水分，第二步是催芽。
1、浸种的水温及时间浸种用的水温高低根据种皮厚薄、结构和符合杀菌要求决定，浸种时间长短主要决定于种子的吸水量和吸水速度，并与水温、种子成熟度和饱满度有关。种子的吸水速度和吸水量又与种皮特性和种子内含物的化学成分有关。
浸种常用三种水温：热水烫种用75~85℃，温汤浸种用55~60℃，温水浸种用25~30℃。其中热水烫种和温汤浸种时间都短，同时需按同一方向不断搅动，待水温降到25~30℃时浸种。一般对一些种皮坚硬、革质或附有蜡质的种子可采取汤种方法，以提高种皮透性，加速种子吸水过程；对一些种皮薄、吸水快的蔬菜种子，多用温水浸种。
2、催芽方法催芽就是将吸水膨胀的种子置于适温下促使种子发芽，催芽的方法有多种：
①容器催芽，将浸完种的种子用洁净的纱布包好放在没有油腻的干净容器中(以泥盆为好，因泥盆既吸水又通气)，盆底垫上秫桔等物，种子放在秸秆上，以免盆底积水，泡坏种子。盆上覆以清洁毛巾或麻袋等物防止水分蒸发。然后置于适温下催芽。
②混砂催芽，对细小种子或发芽慢的种子，为避免种子积聚发热，水分供应不当，管理上的烦琐可采取混砂催芽。方法将淘洗清洁的砂与种子以1~1.5：1的比例拌和均匀，然后装在泥盆里，盖上毛巾等覆盖物保湿，于适温下催芽。这种催芽方法的特点是保温、保湿，并且通气好。
不同种类的花卉，由于它们的种皮构造及生理机制不同，种子发芽期限也不同，如一串红、翠菊、凤仙花等只要适时播种，就可很快出苗，而有的花卉需几个月甚至几年才能发芽。因此必须进行人工催芽，以缩短种子的休眠期。
1、水浸处理
对于休眠期短、容易发芽的种子，如紫荆、珍珠梅、锦带花等，用40℃至60℃温水浸种1天至2天，就可直接播种。火炬树等种子，初用90℃ 水浸泡，让其自然冷却24小时，使具胶质、蜡质的种皮软化、吸水，而后发芽。但须注意以水浸法处理种子时，要勤换水，水温高过60℃至90℃的时间不宜超过0.5至1小时，而后使水温降至40℃以下，否则种胚易死亡。
2、低温处理
有些花卉种子如刺梨、蜡梅、连翘、丁香及一些秋播的草本花等，需经过一定时间的低温(0℃至10℃)处理，才能促进成熟，打破种胚的休眠而发芽。方法是：将种子与湿度为60%的沙子混合(即用手捏成团，松手后又能散开)，然后装入塑料袋，将口扎紧，放于花盆中，再连盆埋入40厘米至60厘米深的露地里，也可将种子置于3℃至5℃冰箱内60天至90天，春季拿出播种即可。也可在秋季播种，使种子在室外通过冬季的自然冷冻，翌春发芽出土。
3、变温处理
有些花卉种子如流苏、牡丹、芍药等，具有胚根和胚轴双休眠的习性，即其胚根(种胚内发育成根的部分)需要通过1个至2个月或更长时间的 25℃至32℃的温度阶段才能打破休眠，而胚轴需要在3℃至5℃的条件下1个至3个月才能解除休眠。对这类种子，必须在播种前，与湿沙混合，经一定时间的高温，再转入低温，经变温处理后，春季播种能很快发芽。但必须注意在处理时，要确保高温期和冷冻期的时间，否则种子播后仍难出苗。
二、林木花卉种子催芽法
1、浸种法
有些种子，播前用凉水、温水浸泡一下，使种子吸水膨胀，播后即可提早发芽。播前只要用温水喷洒，搅拌，使种子湿润均匀，阴干后即可播种；一般小粒种子，用凉水浸泡3天～5天后播种；种皮较厚的种子，需用45℃左右的温水浸种3天～5天，然后播种。刺槐、桃、李、杏等树种的种子，则要用热水烫种。方法是先将种子放入缸中，倒入85℃左右的热水，用水量约为种子体积的2倍～3倍，边倒水边用木棒搅拌，使种子受热均匀，然后使水自然冷却。以后每天用45℃的温水冲1次～2次，待种子膨胀裂嘴后，进行播种。
2、层积催芽法
对休眠期长、发芽较慢的种子，可以采用层积的方法催芽。即将湿沙与种子分层贮放在低温下（一般0℃～5℃）。催芽用的沙子应淘洗干净，沙子湿度，以手握不滴水，松手不散为宜。种子略有萌芽迹象时，即可取出播种。
3、去蜡去油法
对于外皮有蜡质或油脂的种子，要将种子放在70℃草木灰水中，或在每50千克水中加入碱面20克浸泡。待冷却后，用手搓去蜡皮或油脂，再用清水冲洗，然后捞出，用生豆芽的方法催芽，至种子裂嘴后播种。
4、破皮法
对于种皮非常坚硬的种子，应将种皮划破。
5、阳畦催芽法
播种前先在温床内填以10厘米厚的细木屑或麦糠，略压时摊平，浇水湿透，然后将处理过的种子均匀撒播，上面覆盖1厘米左右的木屑，喷小水让木屑湿透，然后用薄膜覆盖。待种子裂嘴时，取出播种。也可待长出芽苗后进行移栽。
三、果蔬种子催芽发
温度、水分和氧是种子萌发所必需的三个条件。播种前先行浸种，使种子充分吸水，然后将种子放在适宜的温度、通气条件下进行催芽，满足种子发芽所需的条件，是加速种子发芽、提高种子发芽率的有效措施。尤其在播种场所的条件不太适宜的情况下，浸种催芽处理更显其必要性。浸种催芽分两步，第一步是浸足水分，第二步是催芽。
1、浸种的水温及时间浸种用的水温高低根据种皮厚薄、结构和符合杀菌要求决定，浸种时间长短主要决定于种子的吸水量和吸水速度，并与水温、种子成熟度和饱满度有关。种子的吸水速度和吸水量又与种皮特性和种子内含物的化学成分有关。
浸种常用三种水温：热水烫种用75~85℃，温汤浸种用55~60℃，温水浸种用25~30℃。其中热水烫种和温汤浸种时间都短，同时需按同一方向不断搅动，待水温降到25~30℃时浸种。一般对一些种皮坚硬、革质或附有蜡质的种子可采取汤种方法，以提高种皮透性，加速种子吸水过程；对一些种皮薄、吸水快的蔬菜种子，多用温水浸种。
2、催芽方法催芽就是将吸水膨胀的种子置于适温下促使种子发芽，催芽的方法有多种：
①容器催芽，将浸完种的种子用洁净的纱布包好放在没有油腻的干净容器中(以泥盆为好，因泥盆既吸水又通气)，盆底垫上秫桔等物，种子放在秸秆上，以免盆底积水，泡坏种子。盆上覆以清洁毛巾或麻袋等物防止水分蒸发。然后置于适温下催芽。
②混砂催芽，对细小种子或发芽慢的种子，为避免种子积聚发热，水分供应不当，管理上的烦琐可采取混砂催芽。方法将淘洗清洁的砂与种子以1~1.5：1的比例拌和均匀，然后装在泥盆里，盖上毛巾等覆盖物保湿，于适温下催芽。这种催芽方法的特点是保温、保湿，并且通气好。
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