草鱼的营养价值,经常吃草鱼有什么坏处
“陈主任,海鱼嘌呤含量高痛风患者不能食用,那么草鱼呢?痛风患者可不可以吃?”
经常吃草鱼有什么坏处,对于喜欢吃鱼的患者来说在餐桌上看见鱼总是会不由自主去夹,而且鱼肉的营养价值很高,但是又怕吃了以后会加重自己的病情,那么痛风患者可不可以吃淡水鱼呢?下面陈医生就带大家一起来了解一下。
1、痛风患者是否能食用草鱼
尿酸高并且处于缓解期的患者可以食用少量的草鱼,但不建议过量地食用。尿酸高的患者需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量,建议多食用低嘌呤含量的食物,可以食用适量中嘌呤含量的食物。而草鱼就是一种高嘌呤含量的食物,每100g草鱼中的嘌呤含量是140mg,接近于高嘌呤含量的食物,因此急性发作期的患者一定要控制自己的嘴巴不要轻易去尝试。
如果尿酸高的患者比较喜欢食用鱼,建议食用适量的桂花鱼或三文鱼。因为桂花鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有55mg的嘌呤;黄鳝的嘌呤含量为100g的鱼中有92.8mg的嘌呤;三文鱼的嘌呤含量为100g的鱼中有30mg到75mg的嘌呤,因此桂花鱼以及三文鱼在鱼类中嘌呤含量相对较低
2、食用草鱼的好处
草鱼的营养成分 草鱼是淡水鱼中的上品,除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有核酸和锌,有增强体质、延缓衰老的作用。每100克草鱼肉含水分77.3克,蛋白质17.9克,脂肪4.3克,钙36毫克,磷173毫克,铁0.7毫克,维生素B。
3、提高机体代谢调节能力:草鱼当中富含一定量的维生素和矿物质,能够为人体内酶和辅酶的形成提供原料,因此适当地吃草鱼,也可以提高机体代谢调节能力。
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。3、草鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低。
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