【冬瓜煲鸡汤的功效 】_煲鸡汤_好处-大众养生网
鸡肉是我们生活中经常会使用的一种大补类肉制品。除了制作成宫保鸡丁、辣子鸡丁等家常炒菜以外，不少人还喜欢把鸡肉用来炖汤，保留其最本质的营养。尤其是对于小孩子和孕妇来说，都是最需要补充营养的时期，多喝鸡汤有利于身体健康，增加抵抗力。其实在煲鸡汤时加入一些冬瓜对身体也有非常显著的功效。
冬瓜炖鸡是一道由鸡肉、冬瓜为主料的家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。该道菜通过将食材炖煮制作而成。
一、美食材料
主料：鸡肉、冬瓜。
辅料：香菇、火腿。
调料：盐、米酒。
二、美食做法
1、香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。
2、冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约五、六小薄片就可以)。
3、点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。
4、放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。
5、放入锅中大约蒸20分钟就可以。
三、冬瓜乌鸡汤的功效作用
1.保证营养的摄入：冬瓜里面含有非常丰富的蛋白质和矿物质，以及非常丰富的维生素和碳水化合物，这些成分能够很好的保证我们的营养摄入。
2.防治肿瘤的效果：冬瓜里面还有非常丰富的维生素B1，能够有效的防止肿瘤的发生，同时也有一定的治疗效果。
3.辅助治疗：冬瓜里面含有的成分对动脉硬化、肝脏的硬化和腹水以及冠心病和高血压、还有肾炎水肿等都有非常明显的辅助治疗作用，而且它还有一定的解鱼毒的作用，而冬瓜本身就是一种非常常见的食材，经常食用也没有什么副作用。
4.减肥作用：想要减肥的人经常食用冬瓜可以增强减肥效果，因为冬瓜里面是不含脂肪的，而且含有非常丰富的丙醇成分，它能够有效的抑制糖类物质转化为脂肪，效果是非常好的。
5.美容养颜：冬瓜籽里面含有丰富的油酸，这种物质能抑制黑色素的沉积，有非常好的滋润美容效果，可以滋润皮肤，抑制黑色素的形成。
6.利尿消肿：冬瓜里面还有很丰富的氨基酸，这种物质有消肿利尿的作用，而且冬瓜里面含有很丰富的粗纤维，能刺激我们的肠道蠕动，可以使肠道里面的有毒物质尽快的排泄出去。
7.冬瓜在夏日食用的话可以清热解毒，可以治疗肺热咳嗽，同时可以治疗水
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