【为什么不喝老茶头】_影响_坏处-大众养生网
普洱茶在平时是很受欢迎的一种茶,普洱茶的种类很多,老茶头是普洱茶中常见的一种,想要形成老茶头需要在温度以及湿度比较高的环境中才能形成茶块,但是对于老茶头能不能喝,一直都存在着争议,其实老茶头可以喝,但是喝老茶头的副作用比较大,所以在平时一般人不喝老茶头。
为什么不喝老茶头?
1、容易过敏
老茶头的一个副作用就是容易过敏,因为它是过敏源,所以,一些身体容易出现过敏症状的人最好不要喝,这类人群喝老茶头会导致皮肤过敏,皮肤红肿或者瘙痒,或者出现哮喘之类的。老茶头的危害并不大,只是过敏人群要注意避免。
2、滞寒
老茶头一般都是存放得较为长久的一种茶叶,寒性较重,尤其是冷茶,所以我们平时喝老茶头的时候,不要喝冷茶,可能会导致体内寒气积聚,容易导致喉咙长痰。体寒的女性最好不要喝老茶头,会导致寒气加重,月经期间更不要喝。
3、容易出现茶醉
老茶头不可以空腹喝,会导致胃液稀释,使得消化功能降低,空腹喝老茶头容易出现心慌、头晕、站立不稳等茶醉的现象。此外,不要在饭前喝茶,会导致吃饭的时候索然无味,会导致身体对蛋白质的吸收功能得到抑制。
何为老茶头?
茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶。
在这个过程中,每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。
老茶头不再是过去理解的属于边角料衍生物的茶品,而是一种品质优良的,包含茶史、兼具内涵的时代产物。而且因其良好的口感和并不很大的产量,增值空间也较为宽广,更值得广大茶友品鉴和收藏。
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