【黑凉粉做法配方是什么】_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源：东西花草网丨最后更新：2022-07-02 07:48:07

【黑凉粉做法配方是什么】_怎么做_如何做-大众养生网文章导读

黑凉粉做法配方是什么呢？黑凉粉是一种很有名的广东小吃，它属于纯天然绿色食品，对身体有很大的好处。黑凉粉还有一个名字叫仙草冻，夏天吃可以消暑解毒，而且还可以预防长痱子，长期食用，可以调节人体的血脂血压，长期饮酒的人食用它还有解酒的效果。黑凉粉的食用价值和药用价值都很高。

黑凉粉又叫仙草冻。仙草又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果，是一种重要的药食两用的东方植物资源。依据纲目拾遗卷四记载，仙草具有清暑、解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用*多糖具有增强和提高机体免疫机能作用*香精素有镇静、清凉解毒利水的功效*微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用*维生素能调节和增强生理机能等。”

黑凉粉做法配方--主料

凉粉粉100克

辅料

水2300毫升蜂蜜适量

水果适量

黑凉粉做法配方--做法

1. 准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水。

2. 先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状，再用剩余的7碗冷水煮沸。

3. 把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢到如煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸。

4. 关火，充分冷凝后成固体。

5. 用木刀切陈大四方快，放入冰箱冷藏。

6. 想吃的时候，取出，用木刀切入小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，还可以加入自己喜欢吃的水果。