【用血粉做的猪血能吃吗】_能不能吃_可以吃吗-大众养生网

文章来源：东西花草网丨最后更新：2022-07-01 22:55:47

【用血粉做的猪血能吃吗】_能不能吃_可以吃吗-大众养生网文章导读

猪血的营养价值大家都知道，但是在市场上有很多的猪血都是由血粉制作而成的，大家一定要进行区分，一般情况下，猪血上面都会有很多气孔的，而且这些气孔也是不规则的，掌握这个小方法就可以对其进行区分。血粉制作而成的猪血在营养价值上和真正的猪血有很大的区别，那么用血粉做的猪血能吃吗?

第一，血粉做的猪血能吃吗?猪血,是众多消费者喜爱的健康食品。其中含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,长期食用可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,素有“养血之玉”的美称。此外,猪血还可清洁人体新陈代谢所产生的“垃圾”,因而又被人们盛赞为“人体清道夫”。

第二，黑心商家会用少量猪血加入生粉搅拌,再加入工业用盐和甲醛使其凝固。其次,为保证颜色跟真猪血如出一辙,他们会再添加染色剂予以染色,待其凝固后,放入大锅用慢火熬,然后在猪血成块后放入浴盆冷却,最后切块后冒充新鲜猪血出售。

第三，甲醛这个名字相信大家都不陌生,它是一种原浆毒物,能与蛋白质结合。人体如果经常摄入少量甲醛,会引起慢性中毒,出现粘膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎、指甲角化和脆弱、甲床指端疼痛,孕妇长期吸入可能导致新生婴儿畸形,甚至死亡,男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡,严重的可导致生殖能力缺失。

用血粉做的猪血能吃吗?工业盐中相信大家也都听过,其中常含有亚硝酸盐。亚硝酸盐有一种破坏作用,它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固结合起来,不易分离。这样,就会致使人体的全身组织缺氧。

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