【微波炉烤鸭的做法-】_烤鸭_食材_配方_主料-大众养生网
文章来源：东西花草网丨
最后更新：2022-07-01 20:27:37
【微波炉烤鸭的做法
】_烤鸭_食材_配方_主料-大众养生网
文章导读
一些人很喜欢吃烤鸭子，鸭子考起来外脆里嫩，并且调制好酱料涂抹之后的烤鸭更香更好吃，所以喜欢吃烤鸭的人可以来学习一下烤鸭的做法进行烤鸭，这样就能够经常吃到美味的烤鸭了，那么微波炉该怎样来烤鸭子呢?那么下面我就为大家来介绍一下用微波炉烤鸭子的做法吧。
做法一
主料：鸭子(要挑那种皮下脂肪厚厚的填鸭，我用的是处理干净后两公斤重的冻鸭子，切了半只来烤)
腌料：盐1小匙
淋汁：开水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙搅匀
做法：
1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天;
2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身;(如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气;我是烤的半只，就谈不上什么漏不漏气的了，我就干脆提着鸭腿烫了)
3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时;
4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上，下面接一个放有热水的大烤盘;(烤鸭会出好多油，不用烤盘接住的话收拾起来就惨了)?
5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色;
6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃烤鸭子的人可以学习上述的方法来进行制作美味的烤鸭子了，并且鸭肉烤起来是很美味的，所以喜欢吃鸭子的人可以学习上述的微波炉烤鸭子的方法来进行制作，这样能够简单又美味。
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